伝統ある高級なお茶から、
今の自分らしいお茶へ。
玉露はもう、その日の、そのときの気分で
選んで気軽に味わう時代です。
YMYの玉露ハーブブティーは、
長い歴史と、
さまざまな表情を持つ
玉露をベースにしています。

GYOKURO, from a traditional luxury tea to a tea that reflects who you are today. The era of reserving Gyokuro for special occasions has passed; it is now a tea to be enjoyed effortlessly, chosen to match your mood in any given moment.
YMY's Gyokuro herbal teas are crafted upon the foundation of this deeply historic and multifaceted tea.

玉露とは

豊かな香りと味わいによって、心ほどけるリラックスタイムにも、
前向きな気分になりたいときにも寄り添ってくれる日本茶です。
玉露は天保6年(1835年)、山本山の六代目・山本嘉兵衛によって発明されました。
一番茶の発芽期におよそ3週間「覆い」をすることで、旨み成分のテアニンが蓄えられ、
とろりとした甘みと玉露特有の「覆い香」を纏った茶葉へと育ちます。

What is Gyokuro?

With its rich aroma and profound flavor, this Japanese tea is a perfect companion—whether you seek a relaxing moment to unwind your mind or a gentle uplift to feel more positive. Gyokuro was invented in 1835 by Kahei Yamamoto, the sixth-generation head of Yamamotoyama. By shading the tea plants for approximately three weeks during the budding of the first flush, the leaves accumulate theanine, an umami-rich amino acid. This process nurtures tea leaves that boast a velvety sweetness and the distinctive, elegant aroma known as ooika.

〈玉露の特徴〉

  • ・被覆栽培
    茶園をヨシズや藁、寒冷紗などで覆い、日光を遮断して栽培する方法です。
  • ・高級品
    手間暇をかけた栽培方法と、その風味の良さから高級茶として扱われます。
  • ・旨みと甘み
    日光を遮ることで、茶葉に含まれるアミノ酸の一種であるテアニンが渋み成分であるカテキンへの変化を抑え、旨味と甘みが凝縮されます。
  • ・淹れ方
    低温のお湯でじっくりと時間をかけて淹れるのがおすすめです。

〈Characteristics of Gyokuro〉

  • ・Shaded Cultivation
    A cultivation method where the tea plantation is covered with traditional reed screens, straw, or cheesecloth to block out sunlight.
  • ・Premium Quality
    Due to the time- and labor-intensive cultivation process and its exquisite flavor, it is revered as a premium luxury tea.
  • ・Umami and Sweetness
    By blocking the sunlight, the transformation of theanine (an amino acid in the leaves) into catechins (astringent components) is suppressed, resulting in a highly concentrated umami and sweetness.
  • ・How to Brew
    For traditional Gyokuro, we recommend taking your time to brew it carefully with low-temperature water.

玉露の効果

玉露にはアミノ酸の一種であるテアニンが豊富に含まれており、
これが玉露特有の甘みと旨みの源となっています。
また、ビタミンCやビタミンE、カテキンなども含まれており、
美肌効果や抗酸化作用、疲労回復効果などが期待できます。
さらに、カリウムも多く含まれており、高血圧予防にも役立つとされています。

The Benefits of Gyokuro

Gyokuro is exceptionally rich in theanine, an amino acid that serves as the source of its signature sweetness and umami. It also contains vital nutrients such as vitamin C, vitamin E, and catechins, which are anticipated to offer antioxidant properties, support radiant skin, and aid in fatigue recovery. Additionally, its high potassium content is said to help support healthy blood pressure levels.

〈玉露の主な機能性成分と期待される効果〉

  • ・テアニン
    玉露の甘みと旨みの主成分であり、リラックス効果や睡眠の質の改善、ストレス軽減に効果があるといわれています。
  • ・カフェイン
    適度な覚醒効果や疲労回復効果が期待できます。
  • ・ビタミンC
    美肌効果や紫外線によるダメージからの回復をサポートするとされています。
  • ・ビタミンE
    抗酸化作用があり、老化防止に役立つとされています。
  • ・カテキン
    抗酸化作用やコレステロール低下作用、血糖値上昇抑制作用、抗がん作用などが報告されています。
  • ・カリウム
    ナトリウムの排出を促し、高血圧予防に役立つとされています。
  • ・GABA
    血圧を下げる機能が報告されており、機能性表示食品として販売されているものもあります。

〈Key Functional Components of Gyokuro and Their Expected Effects〉

  • ・Theanine
    The primary component responsible for Gyokuro's sweetness and umami flavor. It is said to have relaxing effects, improve sleep quality, and reduce stress.
  • ・Caffeine
    Provides moderate alertness and fatigue recovery effects.
  • ・Vitamin C
    Supports skin beauty and recovery from UV damage.
  • ・Vitamin E
    It has antioxidant properties and is believed to help prevent aging.
  • ・Catechins
    Reports indicate antioxidant effects, cholesterol-lowering effects, blood sugar level increase suppression effects, and anti-cancer effects.
  • ・Potassium
    It promotes sodium excretion and is believed to help prevent high blood pressure.
  • ・GABA
    Its blood pressure-lowering function has been reported, and some products are sold as foods with functional claims.